Pizza de frango com natas

* 1 base para pizza
* 2 colheres (sopa) molho guloso (uso regularmente nas pizzas, há no Modelo)
*meio frango desfiado
*1 pacote de natas
*sal, pimenta, salsa q.b

Coloque a base para pizza numa forma redonda, untada com manteiga e polvilhada de farinha.
Coloque o molho guloso na base e espalhe, de seguida coloque o frango. Bata as natas com um pouco de sal, pimenta e salsa e verta para cima do frango. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus c., por cerca de 25 minutos.

Esta pizza é boa para aproveitar os restos do frango assado. E rapidissímo de fazer. Adoro.E como adoro azeitonas, é raro não colocar, dá logo outro aspecto.

Frango à Paquistanesa

*1 frango
*1 colher de chá de alho picado
*1 colher de chá de piri piri
*1 colher de chá de açafrão
*1 colher de chá de colorau
*1 colher de chá de cominhos
*1 colher de chá de caril
*1 colher de chá de gengibre
*1 dl de óleo
*1 colher de sopa de manteiga
*2 colheres de sopa de tomate concentrado
*1 knorr de galinha
*Batatas q.b.
*Sal. q.b.1.

Ligue o forno a 250ºC. Corte o frango aos pedaços e tempere com sal grosso. Lave, descasque e corte algumas batatas em gomos. Tempere, também, com sal. Num almofariz junte todos os ingredientes e pise muito bem com o pilão. (costumo colocar um pouco no microondas pra amolecer a manteiga e o knorr). Coloque o frango e as batatas num tabuleiro do forno e barre tudo com esta pasta (se necessário junto um pouco mais de óleo). Leve ao forno bastante quente até as batatas estarem assadas.

Aqui está uma excelente receita, que cá em casa toda a gente adorou! Principalmente o maridão que é Paquistanês e eu quis-lhe fazer a surpresa.
A mistura dos condimentos é estrondosa!
Retirei esta receita deste blog fantástico Desastres Culinários .

Frango com gambas e iogurte

*1 frango
*12 gambas
*5og de manteiga
*1 cálice de vinho do porto
*1 colher (chá) rasa de maisena
*1 iogurte natural
*sal, pimenta q.b.

Corte o frango em pedaços pequenos, com o mínimo de ossos. Descasque as gambas. Num tacho, leve ao lume a margarina e quando estiver quente, junte-lhe o frango, deixe-o fritar por todos os lados e retire-o com uma escumadeira para um prato. Faça o mesmo com as gambas.Na gordura que ficou, deite o vinho do porto, mexa com um garfo, junte o iogurte e a maisena, dissolvida num pouco de água, mexa e deixe apurar um pouco. Sirva com arroz.