Pizza de Chourição

*1 base para pizza
*110g de chourição picado
*1/2 colher (chá) de oregãos
*1/4 colher (chá) de alho em pó
*470g de queijo mozzarella
*230g de molho para pizza ou de molho de tomate

Estenda a massa da base da pizza num tabuleiro de ir ao forno e cubra-a com uma dose de molho para pizza. Adicione o chourição cortado às rodelas, 350g de queijo e espalhe uma dose de oregãos e de alho.Polvilhe a pizza com os restantes 120gr de queijo e leve-a ao forno durante 15 minutos a 190 graus C.

Eu nesta acrescentei milho de que gosto muito. Estava super boa.

Camarões à alhinho

*1kg de camarões crus
*1 cabeça de alho
*4 malaguetas
*2 dl de azeite
*4 colheres de café de molho inglês
*1 limão
* sal pimenta q.b.

Descasque os camarões deixando a cabeça. Corte os dentes de alho em rodelas, abra as malaguetas e retire-lhes as sementes. Aqueça o azeite, junte o alho, as malaguetas, e os camarões e deixe fritar durante 7 ou 8 minutos. Junte o molho inglês, o sal, o limão e a pimenta, e sirva bem quente.

Sou fã desta receita! Um óptimo pitéu! Bom, bom, bom!

Amêijoas à Bulhão Pato

*2 Kg de Amêijoas
*2 dl de azeite
*4 dentes de alho
*1 molho de coentros
*1 limão grande
*Sal e pimenta q.b.

Deixe as amêijoas de molho em água com sal durante duas ou três horas.ngb
Escorra-as e passe-as por várias águas para lavar, antes de as cozinhar.
Corte os alhos às rodelas e pique os coentros.
Ponha um tacho ao lume com o azeite e os alhos e quando estiver quente junte os coentros até estalarem.
Junte então as amêijoas e tape.
Tenha o cuidado de ir virando as amêijoas para que todas passem por baixo.
Quando estiverem todas abertas retire-as do lume
e tempere com pimenta e sumo de limão a gosto.

Faço várias vezes este petisco, mas ainda não calhou tirar foto. Gosto bastante, assim como toda a malta cá de casa!