16.1.09

Frango com gambas e iogurte

*1 frango
*12 gambas
*5og de manteiga
*1 cálice de vinho do porto
*1 colher (chá) rasa de maisena
*1 iogurte natural
*sal, pimenta q.b.

Corte o frango em pedaços pequenos, com o mínimo de ossos. Descasque as gambas. Num tacho, leve ao lume a margarina e quando estiver quente, junte-lhe o frango, deixe-o fritar por todos os lados e retire-o com uma escumadeira para um prato. Faça o mesmo com as gambas.Na gordura que ficou, deite o vinho do porto, mexa com um garfo, junte o iogurte e a maisena, dissolvida num pouco de água, mexa e deixe apurar um pouco. Sirva com arroz.

Sem comentários:

Enviar um comentário

Bom apetite! :)