Medalhões de pescada com alho francês

*1 embalagem de medalhões de pescada
*1/2 limão
*2 alhos franceses
*1 courgette
*1 tomate
*1 dl de vinho branco
*azeite
*sal e pimenta q.b.

Tempere os medalhões, ainda congelados, com o sumo de limão e a pimenta.
Lave o alho-francês e corte-o às rodelas. Lave a courgette e o tomate e corte-os aos cubinhos, aproveitando a pele.
Leve-os a estufar em azeite. Junte o vinho branco e deixe estufar em lume brando.
Junte os medalhões ao estufado e deixe cozinhar lentamente.
Rectifique o tempero. Acompanhe com puré de batata.