*4 ovos
*2 colheres (sopa) de frutose
*1 laranja (sumo e raspa)
*50 g de tablete de chocolate sem açúcar
Bata as gemas com a frutose, até obter um preparado esbranquiçado. Adicione o sumo e raspa de laranja e leve a lume brando, batendo sempre, até as gemas cozerem. Retire e deixe arrefecer.
À parte, levante as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior. Distribua o creme pelas taças e leve-as ao frigorifíco.
Parta o chocolate em pedaços e leve-os ao lume em banho-maria.
Retire e mexa, até dissolver por completo. Com um palito, faça decorações de chocolate sobre as mousses.
Subscrever:
Enviar feedback (Atom)
Sem comentários:
Enviar um comentário
Bom apetite! :)